2026-02-24
公布單位：第二大隊
近期住宅火災案件中，經火災原因調查與現場鑑定分析發現，起火原因多與炊事不慎有關。常見情形包括烹煮時離開廚房導致油鍋過熱起火、湯汁溢出澆熄爐火造成瓦斯持續外洩，以及長時間使用爐火未加注意等因素。
分析顯示，部分家庭仍使用未具安全防護功能之傳統爐具，一旦發生火焰熄滅或溫度異常升高情形，無法即時自動遮斷瓦斯來源，增加火災風險。
為有效預防類似事故，提出以下改善及宣導重點：
一、落實「人離火熄」觀念，烹煮期間應全程注意火源。
二、避免油鍋空燒及長時間加熱。
三、宣導選用具有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能爐具。
四、民眾應確實檢查爐具具有「熄火安全」、「溫度感知」及「使用時間異常遮斷」功能。
五、定期檢視瓦斯管線及相關設備是否正常，避免老舊設備持續使用。
持續透過社區防火宣導、居家安全訪視及多元宣傳管道，加強民眾正確用火觀念，提升居家防火安全意識，選擇安全爐具並養成良好用火習慣，是預防炊事火災最有效的方法，請市民共同重視居家安全，確保家庭平安。

新聞聯絡人：彰化縣消防局第二大隊大隊長葉清添
聯絡電話：04-8378521