炊事不慎分析及預防宣導
2024-09-23公布單位:第二大隊
根據統計,本縣112年火災案件中,建築物火災佔了總火災案件28%,獨立式住宅火災計更佔了建築物火災的56%。建築物火災之起火原因以「爐火烹調」亦是名列前茅,其中以「炊事不慎」為最多。因此呼籲民眾使用爐火時應注意下列事項,以避免火災發生:
1、湯鍋煮食時,避免内部湯汁液面過高,沸騰時湯液溢出。
2、廚房應安装住宅用火災警報器偵测到濃煙或高溫時,將發出高分貝聲響提醒。
3、爐火附近勿放置易燃物或危險物品•
4、定期清洗排油煙機及排油煙管路積附油垢。
5、選擇具有熄火安全装置及温度感知功能爐具偵測爐火熄滅,或鍋爐達到一定温度時會自動切斷瓦斯。
最後異動時間:2025-03-27 下午 01:51:33