文宣出版品

【防火知識eDM】你家廚房安全嗎?人離火熄很重要!
你家廚房安全嗎?人離火熄很重要!
你家廚房安全嗎?人離火熄很重要!
本局列舉出居家常見廚房火災起火原因供大家自我檢視,再次提醒大家一定遵守「人離火熄」,定期檢查瓦斯安全,謹記「意外」總是在「僥倖」中成長,希望大家平時多注意,處處多留意,保護家人與自身的安全:
一、 乾燒:長時間烹煮食物或滾熱水消毒物品時,人離開未即時關閉爐火,當水份蒸發完後造成鍋內物品燒焦起火。
二、 油鍋起火:油炸時當油溫過高,或熱油溢出都會起火燃燒,當油鍋起火時切勿潑水滅火,因油比水輕,水遇高溫油會變成水蒸氣並四處噴濺,火勢會因此擴大,甚至造成傷亡。
三、 抽油煙機積垢遇火源:抽油煙機內部及風管長時間下來會堆積大量油垢,遇高溫或火星即可引燃,應定期清潔維護。
四、 爐火過大引燃週遭可燃物:廚房常為保持瓦斯爐鄰近牆面或台面整潔,會在周遭貼報紙、墊紙張或放置抹布,都可能因爐火過大被引燃導致火災。
五、 湯汁食物溢出熄滅爐火:近期瓦斯爐都有熱電偶裝置,偵測到爐火熄滅後瓦斯便自動關閉,但若是早期瓦斯爐並無此功能,可先瞭解家中瓦斯爐是否有熱電偶裝置,避免讓湯汁外溢或風吹熄火造成瓦斯漏氣之風險。
六、 維修不慎瓦斯漏氣:應使用檢驗合格之瓦斯器具及鋼瓶,如需維修應由合格證照之瓦斯器具裝修人員進行檢修,避免自行拆換。
七、 管線拉扯鬆脫:鋼瓶移動或傾倒時容易造成瓦斯管線與器具連接處鬆脫,造成瓦斯外洩。
八、 管線老化龜裂、管束鬆脫:橡膠類瓦斯管線長時間使用會老化龜裂,管口硬化或管束鬆脫發生漏氣現象,建議應定期由合格證照之瓦斯器具裝修人員進行檢修,並使用瓦斯專用管線及金屬管束。
九、 老鼠咬破管線:家中若常有老鼠出沒,應特別注意電線、瓦斯管線成為老鼠磨牙工具,破皮電線容易引起電氣火災,瓦斯管線遭咬破會造成瓦斯漏氣,一旦遇火源即可能發生爆炸危險。市面上販售外層金屬編織管,內層塑膠軟管,雖可防範老鼠啃咬,但因內層管線亦有老化拉扯等漏氣風險,建議仍需由瓦斯器具裝修專業人員評估安裝。
最後異動時間:2021-04-12 上午 10:39:44