廚房油鍋起火怎麼辦?
一、滅火3步驟！報您知：
(一)「蓋」鍋蓋
(二)「關」爐火
(三)「等」降溫
二、油鍋起火不可以用水來滅火：
因為水的密度比油大，約1:0.8，所以如果油鍋起火用水滅火，水會迅速沈到油下方，當水吸收周圍的熱，水溫度上升達到100度c時會汽化成水蒸氣，體積會膨脹1700倍，便將上方的火勢，瞬間擴大。