消防新聞

廚房用火不能掉以輕心,力推智慧安全爐具守護平安

公布單位:第二大隊
為保障民眾的居家生命財產安全,針對炊事不慎住宅火警,進行分析發現,轄內多數的廚房起火皆因烹煮時分心、忘記關火導致鍋具空燒,或是油溫過高引發火勢。

除在推廣日常防火觀念之餘,持續宣導「人離火熄」、「湯不滿」等基本守則外,特別呼籲民眾應確實檢查爐具具有「熄火安全」、「溫度感知」及「使用時間異常遮斷」功能。透過定期的自我檢視,確保家中的瓦斯爐具在面對湯汁溢出熄火、空燒過熱或長時間空轉時,能具備基本的自主防護能力,避免災害無預警擴大。

為了更進一步防範炊事火災發生,宣導選用具有熄火安全裝置、溫度感知功能或使用時間異常遮斷功能爐具。這類兼具科技與安全的現代爐具,能在異常狀況發生的第一時間自動切斷源頭,為家庭加上最保險的防護罩。期盼藉由深入的火調分析、貼心的在地化宣導與安全爐具的普及,與全體市民攜手打造安全、無災害的幸福家園。

新聞聯絡人:彰化縣消防局第二大隊大隊長葉清添
聯絡電話:04-8378521
最後異動時間:2026-09-21 上午 09:23:42